Ontdek de kracht van wilde kruiden
kruiden hebben een ongekend potentiaal
Nieuw: "Back to the roots"... Wilde wortels.
Alles over kruiden: puur, natuur & zelfgemaakt
Hallo en welkom op mijn website waar je van alles kunt lezen over het gebruik van wilde kruiden en tuinkruiden binnen de volksgeneeskunde, in de keuken en in je eigen natuurcosmetica. Hier op mijn blog deel ik mijn liefde voor de schoonheid van planten en mijn kennis over wilde kruiden. Je vindt er allerlei informatie over inhoudsstoffen, het extraheren ervan en het bereiden en gebruik van zelfgemaakte kruidenproducten. Ook stel ik om de zoveel tijd een kruidenportret voor van een kruid dat op dat moment mijn aandacht trekt. Nieuw dit jaar is een serie over Wilde wortels.
Hieronder vind je meer informatie over de laatste berichten op deze site.
Nieuw...Back to the roots
Best veel wortels van planten die je in de natuur kunt vinden zijn eetbaar of hebben een heilzame werking zoals bijvoorbeeld de Klis, de Cichorei of de Paardenbloem. Sommige kun je in Nederland in het wild echter niet zomaar verzamelen; ze zijn zeldzaam of staan op de rode lijst. Mocht je deze planten toch graag tot je beschikking hebben zou je kunnen proberen om deze in je tuin aan te planten of in potten op het balkon te laten groeien. Ook sommige kruiden die elders in Europa of nog verder weg van huis van nature voorkomen, doen het soms goed in ons klimaat zoals de Taigawortel, de Rozenwortel of de Zilverkaars. Planten die niet winterhard zijn zoals bijvoorbeeld Gember, Kurkuma of Galanga kun je in potten kweken en in de winter naar binnen halen. Mocht je dat alles te veel gedoe vinden of mocht je te weinig ervaring hebben om planten in de natuur te herkennen kun je altijd teruggrijpen op gedroogde wortels uit de apotheek, natuur-/reformwinkel of internet.
In "Back to the roots" komen ruim 70 planten aan bod waarvan de wortels medicinaal of culinair gebruikt kunnen worden. Daaronder bevinden zich ook wortels, knollen en bollen die wij als groente in de keuken gebruiken. Sommige zijn niet alleen gezond maar hebben ook een medicinale werking en worden van ouds her als huis-tuin-en-keukenmiddel gebruikt bij lichamelijke ongemakken zoals bijvoorbeeld de ui of de knoflook. Wil je hier meer over weten kijk dan op de pagina
"Wilde wortels".
De geneeskrachtige werking van keukenkruiden
Vele van ons gebruiken in de keuken verse of gedroogde kruiden zoals oregano, tijm of basilicum. Kruiden die je bij ons niet in het wild zult tegen komen maar die je wel kunt aanplanten in je tuin of in potten op het balkon. Het zijn echte smaakmakers. De meeste keukenkruiden kenmerken zich door een relatief hoog percentage etherische oliën. Deze vluchtige moleculen hebben naast dat ze een lekkere smaak geven ook een geneeskrachtige werking zodat ze binnen de aromatherapie voor en groot palet aan lichamelijke klachten worden ingezet.
Ik heb 24 veel gebruikte kruiden uit de kruidentuin op een rijtje gezet en laat zien voor welke lichamelijke klachten deze kruiden binnen de volksgeneeskunde worden en werden ingezet. Ze staan op de pagina "medicijnplanten" onder het kopje "Keukenkruiden" en wellicht een beetje moeilijk te vind. Via deze link kom je er ook. Veel plezier met lezen.
Kruidenkuren; een jaarcyclus langs al je organen
Dit is een serie van 12 kruidenkuren ter ondersteuning van bijna al je organen. Iedere kuur duurt één maand. Per maand wordt één orgaan of lichaamsbereik ondersteund met kruiden. Hiermee krijgt je hele lichaam in één jaar tijd, een kleine onderhoudsbeurt. . Deze cyclus van 12 kuren kun je ieder jaar weer opnieuw doorlópen. Met de kruidenkuren reinig en ondersteun je je organen in hun functie en geef je ze een extra boost. Tijdens de kuren staan iedere maand twee of drie kruiden centraal. Soms bereiden we van deze kruiden een thee, soms maken we ook andere bereidingen als een tinctuur, een maceraat, een oxymel, een crème, een lekker gerecht, een balsem, een glyceriet of een omslag.
Op de pagina "Kruidenkuren" vind je meer informatie over deze kruidenkuren en hoe je ze kunt bestellen. Je kunt ook direct naar de pagina via deze link.
Gratis
Om je een idee te geven hoe een kruidenkuur eruit ziet kun je met de code NB1NB (in het midden staat het getal 1) inloggen op de maand oktober, de maand voor de nieren.
Medicijnplanten
Leer wilde kruiden in de natuur kennen. In de kruidenportretten vindt je o.a. informatie over de inhoudsstoffen, welke medicinale waarde de plant heeft en wat je er allemaal mee kunt doen. Hier stel ik iedere keer een nieuwe plant voor.
Inhoudsstoffen
Wilde kruiden bevatten ongelooflijk veel verschillende inhoudsstoffen. Niet alleen voor de plant zelf zijn ze nuttig om te kunnen overleven, ze hebben ook een positieve werking op onze gezondheid. Hier vindt je alles over de inhoudsstoffen van planten.
Pluk & Droog
Waar let je op als je kruiden in de natuur wilt plukken en daarna wilt drogen. Niet alle kruiden die in het wild groeien mag je plukken, sommige staan op de rode lijst en zijn beschermd. Verzamel je wilde kruiden met respect voor de natuur.
Extractie-
methoden
We kunnen de geneeskrachtige inhoudsstoffen van medicijnplanten op verschillende manieren uit de plant halen. De methode die je hiervoor kiest is niet alleen afhankelijk van de plantendelen die je hebt, zoals wortels, bloemen, blaadjes, zaadjes, wortels of schors maar ook van de soort inhoudsstoffen die je aan de plant wilt ontlokken.
Hier kun je lezen welke extractiemethoden tot je beschikking staan en hoe je zelf o.a. infusies, maceraten, tincturen, bloesemremedies en destillaties maakt. Ontdek de heks in jezelf en maak je eigen kruidenelixers.
Bereidingen uit kruiden
Kruiden kun je op velerlei manieren gebruiken. Niet alleen kun je ze inzetten voor medicinale doeleinden bij ziekte of lichamelijke klachten. Kruiden kun je ook verwerken in je eigen natuurcosmetica producten. Of wat dacht je van een ontspannen kruidenstempelmassage of kruidenbad. Ook in de keuken winnen wilde kruiden steeds meer aan populariteit. Met wilde kruiden en bloemen geef je net iets bijzonders aan je gerechten mee.
Hier vindt je een overzicht van allerlei producten en toepassingen met wilde kruiden zoals tincturen, hydrolaten, oliemaceraten, heilzame zalven en gezichts- en lichaamsverzorgende producten die je zelf kunt maken. DIY.
Over mij
Ik ben, hoe kan het ook anders, graag buiten in de natuur. Vooral in het voorjaar en in de zomer wanneer de weilanden en almen vol met bont gekleurde bloemen staan. Sommige kruiden landen daarna bij mij op het bord, in de sappers of in een smoothie. Ik droog ze of verwerk ze verder tot tincturen, hydrolaten, siroop, kruidenstempels of natuurcosmetica.
Ik wil je met mijn website graag meenemen in de wereld van de wilde kruiden en je laten ontdekken welke bijzondere planten je buiten kunt vinden, hoe je ze kunt verwerken en waar je ze voor kunt inzetten.