Eetbare bloemen
feestelijke decoratie
Bloemen op je bord
Het oog wil ook wat.....met bloemen op je bord zorg je altijd voor een bijzondere verassing. Het is in eerste instantie misschien een beetje een raar idee om bloemen te eten maar bloemkool en broccoli zijn in feite ook bloemen, alleen zijn die nog niet geopend.
Sommige bloemen smaken lekkerder dan andere maar allemaal zien ze er feestelijk uit en geven ze je gerechten of drankjes een exquisite touch. Je gebruikt bloemen vooral ter decoratie. Voor de meeste bloemen geldt dat het jammer is om ze door het eten te doen want ze verwelken snel en dan zie je er niets van terug. Met uitzondering van toetjes en taarten misschien.
Slechts een paar bloemen lenen zich voor een warm recept zoals bijvoorbeeld vlierbloesemschermen in pannenkoekbeslag of gefrituurde zonnebloemknopjes.
Een erg leuk boek waarin veel eetbare bloemen worden voorgesteld met leuke ideeën om ze in gerechten te verwerken is:
`Bloemen met smaak` van Anna Koster
contactformulier
U ontvangt zo snel mogelijk een reactie van ons.
Probeer het later opnieuw.
Disclaimer
De informatie die ik op mijn website publiek maak, wordt met de grootste zorgvuldigheid samengesteld. Ik ben echter geen arts dus wanneer je mijn recepten uitprobeert, doe je dat op eigen verantwoordelijkheid. De huismiddelen en recepten die ik beschrijf vervangen ook geen bezoek bij een arts. Bij lichamelijke klachten is vakkundige raad bij een arts of apotheker aan te raden. Dit geldt vooral voor zwangere vrouwen, kinderen, ouderen en mensen die medicijnen gebruiken.
Medisch advies
Ik geef geen medisch advies over het gebruik van kruiden bij specifieke klachten of ziektes.